Liebe wallicado-Leserin, lieber wallicado-Leser,

war heute im Bioladen und habe wieder köstliches Obst gekauft. Es war ein angenehmes einkaufen und alles Obst war schön reif. Die Mangos dufteten, die Trauben lachten mich an, es gab Äpfel in zig Sorten und den französischen Birnen konnte ich auch nicht widerstehen.

Der Spruch „eßt mehr Obst“ ist uns allen bekannt, doch wer hält sich daran? Man ißt morgens vielleicht etwas Obst im Müsli, tagsüber wenns hoch kommt einen Apfel, eine Mandarine oder Kiwi, doch das wars dann bei den meisten Menschen schon.

Hier und da hören wir sogar, dass Obst gar nicht gesund sei, weil es zu viel Zucker hätte und glaubt das. Dabei enthalten Früchte natürlichen gesunden Zucker, das ist etwas ganz anderes als der weiße Industriezucker. Dann gibt es jede Menge Diäten, die viel Eiweiß empfehlen aber nur sehr wenig Obst. All dies führt dazu, dass wir insgesamt zu wenig Obst täglich essen. Wir leben wie im Schlaraffenland – in den Supermärkten, auf Wochenmärkten, beim Türken und in den Bioläden gibt es Obst in Hülle und Fülle aus der ganzen Welt. Wir können uns Pithayas, Kumquats und Carambolas aus Asien kaufen und auch im Winter Wassermelonen aus Costa Rica bekommen.

Diesen Luxus gab es früher nur in Fürstenhäusern oder Königshäusern und das war auch mit der Grund, dass sich diese Menschen bester Gesundheit erfreuten.

Ich möchte euch mit diesem Artikel dazu ermuntern, mehr Obst zu essen. Früchte speichern während ihrer Reifezeit das Sonnenlicht und wenn wir Früchte essen, bekommt unser Körper Sonnenlicht in konzentrierter Form! Das ist in der heutigen Zeit umso wichtiger, weil das Sonnenlicht auf der Erde durch die viele Umweltverschmutzung abgenommen hat. Obst ist schnell verdaut und unser Körper braucht dazu nur 30 Minuten. Wenn du am frühen Nachmittag oder während der Autofahrt einen Durchhänger hast, kann dir kein Schokoriegel, kein Muffin, kein Red Bull und kein Espresso das geben, was dein Gehirn dann wirklich braucht, nämlich gute Glukose aus Früchten.

Äpfel sind ganz besondere Energiebooster, obwohl die meisten Menschen sie als irgendwie langweilig empfinden. Es gibt sie an jeder Ecke zu kaufen und ich möchte dich dazu ermuntern, mehr Äpfel zu essen. Am besten sind rote Äpfel, möglichst in Bio-Qualität aus dem Bioladen. Auch abends auf der Couch kannst du noch einen Apfel essen – schneide ihn in Spalten und mach dir einen appetitlichen Teller, den du noch mit ein paar Rosinen und Nüssen garnieren kannst.

Es ist wirklich ein großer Gewinn für deinen Körper, wenn du täglich mehr Obst ißt. Optimal sind 400 Gramm Obst pro Person pro Tag. Eiweiß und Fett lassen uns vorzeitig altern, gute Glukose aus Früchten macht dich gesund und hält dich jung!