Vielen meiner Freunde habe ich erzählt, dass ich morgens Selleriesaft trinke, die meisten reagierten mit iiii Selleriesaft! Es gibt ja so ein schönes Sprichwort: was der Bauer nicht kennt, das isst er nicht. So scheint es wohl auch mit Selleriesaft zu sein, dessen Vorzüge und dessen recht milden Geschmack nur wenige kennen.

Anstatt Espresso morgens zuerst Selleriesaft  

Wenn es deinem Wohl dienen würde, morgens zuerst einen Kaffee zu trinken, wäre es mir natürlich lieber, dir diesen Tipp zu geben. Ich gebe zu, dass mein erster Gang früher nach dem Aufstehen der  zur Espressomaschine war, genauso wie es Comissario Brunetti  in meiner Lieblingskrimiserie Donna Leon tat. Seit ich jedoch die wunderbaren Wirkungen von Selleriesaft am „eigenen Leib“ spüre, steht Kaffee morgens bei mir erst an zweiter Stelle. Saft aus frischem Sellerie ist einer der wirkungsvollsten Säfte, die du trinken kannst. 1 Glas jeden Morgen auf nüchternen Magen kann deine Gesundheit und deine Verdauung in kurzer Zeit zum Positiven hin verändern.

Schon mal was von Cumarinen gehört?

Selleriesaft soll über entzündungshemmende Eigenschaften verfügen und sich bei vielen Beschwerden als sehr wirkungsvoll erwiesen haben. Sellerisaft ist stark alkalisch und kann zur  Prävention von vielen gesundheitlichen Einschränkungen beitragen. Es wird berichtet, dass er einen guten Blutfluß fördert, die Verdauung unterstützt und bei Hautproblemen hilft. Sellerie enthält sogenannte Cumarine, die imstande sind, die Blutgerinnung zu hemmen. Von Cumarinen hört man, dass sie entzündungshemmend, entkrampfend und beruhigend wirken können. Sellerie enthält enorm viele natürliche Mineralsalze, die unserem  Körper von großem Nutzen sein können. Diese Salze sind etwas ganz anderes als z.B. Kochsalz, was in vielen , besonders industriell verarbeiteten Nahrungsmitteln vorhanden ist. Sellerie soll auch die wunderbare Eigenschaft besitzen, Kalziumablagerungen an den Gelenken zu lösen und sie bis zum sicheren Ausscheiden durch die Nieren im Körper bereitzuhalten. Er besitzt weiterhin die Fähigkeit, Giftstoffe aus unserem Körper auszuleiten, was sich als sehr wirkungsvoll beim Abnehmen erweisen kann.

Apropos abnehmen

Früher wollte ich immer abnehmen und war selten mit meinem Körpergewicht zufrieden. Seitdem ich morgens nüchtern Selleriesaft trinke, brauche ich mir darüber keine Gedanken mehr zu machen, denn es pendelt sich immer wieder mein Wohlfühlgewicht ein. Sobald ich jedoch z.B. durch eine Ortsveränderung keine Möglichkeit habe, morgens meinen Selleriesaft zu mir zu nehmen kann es sein dass die Kilo-Anzeige auf meiner Waage schnell wieder nach oben geht.

 

Menschen haben davon berichtet, wie sie innerhalb kürzester Zeit die wunderbaren Wirkungen von Selleriesaft auf ihre Gesundheit spüren durften. Am Anfang war ich skeptisch, doch meine schöne ngewohnheit, alles Neue gleich in die Tat umzusetzen half mir dabei, es schnell mit dem Selleriesaft  anzugehen.

Als ich von den positiven Eigenschaften von Staudensellerie hörte, fuhr ich gleich in den Bioladen und  kaufte 4 Bund. Danach besorgte ich mir in einem Dekoladen noch ein schönes Glas für meinen morgendlichen Drink. Dann gings los. Der Saft hat eine apettitliche Farbe und sieht  in meinem neuen Glas echt lecker aus. Er schmeckt eher neutral, weil ich die Blätter des Selleries entferne und nur die Stauden verwende. Die Blätter werfe ich allerdings nicht weg. Ich schneide sie in kleine Stücke, trockne sie und sie können dann noch als natürlicher Geschmacksverstärker zum Würzen von Suppen oder Tomatensoße verwendet werden.